• 美食烹調
  • 美客分享
  • 醬羊肉

    發布時間:2017-03-24 來源:錫盟牛羊肉

    健康功效

    八角:理氣、止痛、溫陽
    花椒:溫中、止瀉、止痛
    食材用料
    羊腿肉510克
    海天豆瓣醬3勺
    海天豆瓣醬2勺
    邯鄲豆瓣醬2勺
    八角1-3個
    花椒適量
    料酒半瓶蓋
    五香粉適量
    大蒜3-7瓣
    醬羊肉的做法
    1.先將羊腿肉泡去血水
    2.處理干凈上面的油脂,淘洗干凈,切塊待用,喜歡吃的可以帶著,我取出來的油脂小半碗
    3.準備以下食材
    4.把處理干凈的羊肉先倒入半瓶蓋料酒,手抓均勻
    5.然后加三湯勺海天豆瓣醬
    6.最后一勺
    7.用手抓均勻
    8.放入拍好的大蒜
    9.少量雞精,再次抓均勻
    10.用剛才的手套盡量的蓋住羊肉塊,放入冰箱里冷藏30分鐘,用保鮮膜也可以,我是就地取材,腌制最少30分鐘
    11.熱鍋涼油,放入倆勺海天豆瓣醬,2勺邯鄲豆瓣醬
    12.接著放入羊肉塊,小火翻炒均勻,有醬不能用大火,容易糊鍋底
    13.讓每個羊肉塊都裹上醬汁,翻炒片刻后
    14.接著加入兩碗水
    15.水要淹沒肉,放入八角,和花椒
    16.最小火慢慢煮
    17.直到一鍋水煮制的沒有了,這個過程很漫長,沒有經驗的一定要在鍋跟前時不時的觀察,不要燒干鍋就行,煮制過程我一直沒翻炒,看鍋上的水印就知道

    18.看到這種情況做出來的最好吃,沒有了菜湯,肉的湯汁和醬完全融入進去,這肉塊你說能不好吃嗎

     以上就是錫盟牛羊肉小編為您介紹關于吃羊肉的注意事項,希望您在日常生活中有所收獲

    公司地址/ADDRESS

    地址: 錫林浩特市杭辦畜產品交易園區

    公司電話/TELEPHONE

    0479-8114260

    公司郵件/E-MAIL

    [email protected]
    友情鏈接: 康說冬蟲夏草 紙杯網 龍暢天下官方商城 順企黃頁 錫林123信息網
    蘇爾雅特食品有限公司 地址:錫林浩特市杭辦畜產品交易園區 備案號:蒙ICP備15003175號
    北京麻将规则 算钱 怎么炒股票新手入门 谁玩pc蛋蛋赌博赢了 新三板查询股票代码 发财一码今晚 开元棋牌游戏大厅下载安装 华东15选5中奖规则 股票入门基础知识t 网上捕鱼赚钱平台 官网河内五分彩 欢乐广西南宁麻将